鄂西散记2

2月2日 恩施/莱斯商务宾馆 阴
早上八点，相约在电梯口碰头，大家都很准时。五人走出宾馆，晨幕中的恩施，显得有些清冷，路上行人稀少，偶有汽车或摩托车经过，很多店面尚未开门。只有一家名为“咸丰餐馆”的小店门口支着几只大锅，锅盖上冒着热气，穿着白色厨师服的店老板在忙碌着。这家店，是徐姐一行昨天吃晚饭的地方，现在则成了早点店。起初，我还有些好奇，为什么会叫“咸丰”呢，莫不是跟这个年号有些关系？后来才了解，恩施州有个咸丰县，大概是与之相关吧。
我们要了恩施的地方小吃——煮豆皮。由于不熟悉当地的惯常口味，当一碗碗漂着辣椒红油的煮豆皮端上来，大家都有些诧异，虽然好吃，但吃到胃里，却如着火一般热辣辣的。在我的老家，冬季也有豆皮吃，但两地产的豆皮很不一样。这里的粗细如面条，口感更细腻，老家的宽约一厘米，显得粗糙些。我们艰苦奋斗了小半碗，便动身去湖北民院的雷老师家了。因为中午时他家还会有访客，我们便决定早上9点到他家，以便在访客到来之前，完成这次咨询。
湖北民院的大门整修的古香古色，昨天偶然经过这里的友庭，还以为它是某座寺庙的入口。大概是放假的缘故，学校里几乎没有什么人。校园很大，教学主楼正对着大门，两旁的建筑群依山势而建，随地势起伏，错落有致。这所学校真的很漂亮，我们一行边走、边看、边感叹。老师的住宅区就在校内，半新的六层板楼，每个单元每层只有一户人家，门牌号的计数方式是根据楼层往上累加的，如雷老师住在一单元的五楼，他的门牌号就是105号。这与我们惯常的门牌号记法很不相同。
第一次拜访雷老师，又是在过节期间。徐姐、友庭和菡萏便商定给雷老师带点礼物，于是买了一瓶酒和一瓶食用油（这是大家意见折中的结果，居家的徐姐认为食用油最为实惠，而友庭认为逢年过节送烟酒更是常理）。我们敲门，迎门而出的是雷老师本人，五十多岁的样子，不胖不瘦，下巴有点尖，头发卷曲着，好像烫过一般（大概是自然卷）。他在家里，穿着陈旧的深蓝色羽绒服，领口和袖口磨损的痕迹很重。对于我们的到来，他并不吃惊，只是没有料到会有这么多人，他和师母在电火塘边又加了几张木凳。我们围坐在火塘边，烤火，聊天，并没有觉得太陌生。沙发和茶几被我们晾在了身后。在恩施的严冬时节，大家的生活都是围绕着火塘进行的，毕竟没有北方的暖气嘛。
师母看上去比雷老师还要壮实一些，染成栗黄色的头发烫出大波浪，穿着红棉袄，外面套着红罩衣，是个并不讲究却很生活化的女人。她端茶倒水，拿出各种各样的小点心，不停张罗着让我们吃喝。在雷老师与我们聊天的时候，她会偶然站在一旁，插上几句话。后来，电火塘断电了，夫妻俩便琢磨着是哪里出了问题。师母发现是保险丝断了，雷老师便顺手从隔墙的柜子上拿出个新的来。
雷老师又简单介绍了一下恩施州的土改情况，关于土匪这一部分内容，他说的更详细些，其中提到此地的“狠人崇拜”，这个词倒是蛮有意思的，又将土匪的攻击性与“狩猎”相比，且认为土匪在当地并不是坏人。这些说法于我而言，都还蛮新鲜的。随后，他又介绍了一下土改的三段过程。老实说，我对政治上的细节不太敏感，几个政治名词砸下来，我就有点懵了。见我们的反馈并不是很积极，雷老师便建议我们还是先看看资料，他随手拨出崔主任的电话，恰好主任在，并也愿意接受我们的咨询。我们当即计划去崔主任所在的政协湖北省恩施市委员会，向他了解些情况。我们偶然了解到雷老师的父亲正在写一本回忆录，他也是恩施州土改的亲历者，大家便建议将雷老师的父亲作为被访人之一。雷老师欣然应允，笑着说，自己的父亲耳背，说话要用吼的！随后又体贴的告诉我们，可以找些非工作日的或闲散的时间来访谈，以免与其他安排冲突。
热心的师母知道菡萏是恩施人，便告诉她恩施的特色小吃和餐厅都有哪些、在什么地方，嘱咐她一定要带我们去尝一下。又告诉我们怎么坐公交车到市政府大院去。一阵寒暄之后，我们起身告辞。算起来，在雷老师家仅待了半个多小时。
出门坐2路车，那是一条环城线路，将恩施的几个主要地点，如舞阳坝、小渡船、黄泥坝、三孔桥、土桥坝等地串连起来，此后，我们多半坐着这趟公交车到各处活动。政协的门口有一大片场地，种着绿树和灌木。在主楼正前方的一片空场地上，搭出一个舞台，三三两两的人群正往这里聚集，想必是过年期间的某一活动。我们未做停留，直接奔入政府大院。这里同样是办公区与住宅区合于一处，空场地上，摆放着一些健身器械，老人和抱着幼儿的妇女在院子里遛弯。崔主任的办公地点在一栋六层小楼里，楼内干净整洁，地面上铺着瓷砖，楼梯间挂着该单位的人员组成和介绍。上三楼，来到崔主任办公室，见一个看上去四十出头（后来才知道，他已经五十多了）的中年男子迎上来，想必就是崔主任了。主任个子不高，面色红润，笑起来，有些怯怯的。旧毛衣裹着微微隆起的肚腩，外面套着一件政府公务员常穿的夹克，看来坐办公室已很有些年头了。崔主任给我们一一发放了名片，又让五人在他的笔记本上留下姓名和联系方式，随后向我们了解此行的情况和需求。他已经很习惯这方面的接待工作，得知想收集些这方面的资料，便将恩施市委员会文史资料委员会编撰的《恩施文史》第十九辑送给我们。这一辑上恰好有以往各刊的目录，大家便有循着这些目录，查找过刊上可能有用的文章，并借原刊去复印。崔主任热心快肠的领着我和友庭去楼下复印室，并跟办公的姑娘说，一定要给我们算便宜点，因为只是些学生。一川、菡萏和徐姐则继续在办公室里和崔主任聊天，此行的目的，收集到文史资料是其一，打听到可探访的老人是其二，可能后者的意义还更大些，倘若一无所获，我们便不知明天该做些什么了。
好在一切顺利，到中午时，我们做完了复印，徐姐一行也拿到了三位老人的联系方式。崔主任建议我们去州委的文史资料办看看，说不定能够得到一些信息，还提供了该办公室龙主任的联系方式，想来他们之间彼此都有联系。我们带着资料告别了崔主任，决定等下午两点半州委办公室开门后，去拜访龙主任。
菡萏想带我们吃恩施特色“合渣”，结果走到合渣店，才发现店家还在过年没有开门，如是情形，我们此后还遇到了几次。有时想想，人家还在过年，我们却在干活，不由的自己心疼，觉得辛苦。寻店无门之下，只好又回咸丰餐馆吃午饭。在恩施，有一种蛮有意思的点菜方式，通常有15、20、25、30元/每位，不同的价位对应不同内容的火锅，随后按照吃饭人数的多少配送炒菜。比如三个人吃15元/每位的火锅，便是一个火锅配上三个炒菜，一共45元。有时，也可以少点一个人的，便是配两个炒菜，一共30元，不过需要事先与店老板商量好，因为有的店家不允许这样点菜。火锅一般有腊味、鸡肉、牛肚、排骨，先配一些辅菜做熟，端上来后再用酒精炉煮着，所以不用担心天冷菜凉。随后的炒菜，全凭店家当天供应什么就是什么，荤素搭配，且保证新鲜。我觉得蛮适合懒人点菜的，只要点一个火锅就好了。
出发前，徐姐给龙主任打了一个电话，似乎交涉并不顺利，这位主任希望电话中说说就好，不希望我们来访，但几经腾挪之后，他终于答应我们过来谈谈。为乘热打铁赶时间，我们分批坐出租车到了州委，这座办公大楼位于恩施市中心舞阳坝的舞阳巷边，从五岔口（因为有五条马路在这里汇合，当地人习惯说天桥）走来，是一路下坡。道路两旁是各种商家，尤以服装专卖居多。州委有门卫看守，因不知龙主任办公室的具体所在，便只好问他。所换来的，则是门卫的一番询查。这位大叔人很好，得知我们是学生后，便很大声地说，我们以后的希望就在你们身上啦！似乎在这里，依然保留着对学生身份最质朴的仰赖与情感，或许，我们只是沾了点知识分子的光吧。
龙主任的办公室比崔主任的要小一些，办公桌对面是两张仿皮沙发，办公桌的旁边是一个公文柜。我们一行五人，将这件办公室集的满满的，有的坐在沙发上，有的干脆坐在沙发的扶手上，尽管自以为解决了座位问题，可龙主任的同事们依然不停的往这间办公室送座椅。既然我们来了，龙主任的态度便和缓了很多，一直说，我们做这件事是“好事”。随后又搬出一套州文史资料委员会编辑的丛书，供我们参考。丛书的名字从《鄂西文史资料》转为《恩施州文史资料》，共编有三十四本之多，从封面的变化到纸张的不同，从排版的调整到栏目的更迭，这套丛书自身就足以构成一个有趣的故事。可惜当时，忙着查询文章，倘若想到拍摄些照片，留下点影像资料就好了。
龙主任引我们到另一间办公室，那里的电脑上有所有文史资料的总目录，我们沿用上午的方法，先检索目录，再按图索骥查找文章，效率比大家分头察看再汇总要高很多。我和友庭翻看目录，但凡觉得相关，就找书来看内容，一川也一同帮我们查书。徐姐与龙主任聊天，才知道这位主任到任半年有余，也不熟悉太多的情况，之前的推托倒也情有可原。寻到一部分资料后，菡萏和一川带着书去找小店复印。从龙主任那里，得到了老干局的联系方式。据说，那些我们想要拜访的老干部们，多归老干局管理，这样通过局长再找个人，便很方便了。老干局的陈局长（女）也很热心，当即帮我们征询了五人，其中有三人接受访问请求，并留下联系方式。如是，大家心里悬着的石头落地，找到了人，便好办了。整个下午，我们都在州委耙梳资料，直至州委下班。但有一部分资料尚未复印完，便与龙主任相约，第二天一早再借书复印。
到恩施之后，我一直想买一份地图，看看这里的情形，这也是多年行走养成的习惯。可是恩施的报刊亭很少，在舞阳坝候车的地方，倒是有一溜儿三四家书店，卖的多半是教辅教材，我挨家去问有没有地图，终于找到了一家。店家说是最新的，翻开版权页来看，则是2004年6月第一版、第一次印刷，共印了15万份。这份地图蛮有意思的，8开大小，共8页，装订成册，名为“经济导图”，首页是恩施州的地图，其后是恩施市地图，再是恩施市城区图，随后是利川市、建始县、巴东县、咸丰县、来凤县、鹤峰县和宣恩县的地图。在图册的边边角角满是各种各样的小广告，从土特产品、学校医院到车站酒店、美发汽修一应俱全，地图销售能收益多少虽不可知，单靠贩卖版面广告也应有不少效益了。
昨天深夜入店，也没有好好打量一下我们居住的地方，今天回来之后，我便好好看了看这家酒店。虽说是五层大楼，但真正用于客房的，只是五楼，其下是歌舞厅、台球厅、餐厅，此外就是土桥购物广场这一大超市。超市的大音响日复一日的播放着《过大年》这般的歌曲，歌舞厅也算冷清，只有台球厅里偶尔有几个年轻的身影伏在桌台上。我们到位于宾馆三层的餐厅吃后，几天之后才发现它独立经营的，并不是宾馆的附属餐厅，且有自己的名字“春天的故事”。餐厅没有大堂，全是小包间，取以西湖美景之名。包间内设有液晶电视和空调，六人桌对我们而言不大不小，每个包间似乎都有一个固定的服务生负责。玻璃幕墙前垂挂着朱红色的薄沙，墙面上贴有暗纹的壁纸，桌上铺着黄色桌布，高脚酒杯里是叠放别致的餐巾。在这样的环境里，五人消费约90元左右，真算不上昂贵。或许是习惯了老师的餐桌风格，大家在一起吃饭也喜欢聊天。先把今日遭遇的种种体会发泄一通，若到相通之处，更是众声附和，越说兴致越高。再计划明天的行程，似乎此行的主要安排都是在桌边设计的。徐姐虽是队长，却凡事先问大家的意见，有合适的，自然是一致通过，若意见不能统一，她才行使一下“权力”。小时，得益于母亲的家教，我并不习惯一边吃饭一边聊天，如今倒也自然而然的参与其中了。
初到的一两天，恩施阴冷潮湿，将房间的空调开到最大，仍是不能脱去外衣。再加上热水不热，洗澡就成了很难受的事情。为防感冒，徐姐在药店买了包板蓝根，分发给各人。宾馆的一次性拖鞋鞋底太薄，走在瓷砖地板上便如光脚踩冰一般，阵阵寒气从脚底漫上心头，我便去楼下超市买了双棉拖鞋，以解燃眉之急。友庭似有经验，自己带了双布鞋，颇为满意的穿给我们看。这一日，带回诸多资料，大家兴致勃勃地分头取阅。一川一直读到凌晨两三点钟，怕打扰我休息，便坐在进门处的过道灯下看。第二天，说给徐姐、菡萏听，大家都觉得好惭愧。